
平成21年11月26日(木)に奥州市前沢区の前沢ふれあいセンターを会場に、岩手県・宮城県・山形県の畜産技術連盟との共催で「東北ブランド牛シンポジウム~牛飼い女性たちが語る~」を開催しました。
これは、東北のブランド牛について、その牛飼い女性たちとそれに関わる人たちが集い、語り、そして考えるシンポジウムで、これまで各ブランド牛について、多くの牛飼い農家が互いに共有することのなかった新たな「知」について、地域を越えた女性の視点から探り、それを東北全域における和牛振興に資することを目的に開催しました。
当日は多くの方々にご来場いただき、東北各地からはもちろんのこと、九州大分県からの参加者もありました。
中丸輝彦氏の基調講演の後に、東北を代表するブランド牛である米沢牛、仙台牛、そして地元からは前沢牛のそれぞれの牛飼い農家で活躍している、若き牛飼い女性たちが熱弁を振るいました。
| 東北ブランド牛シンポジウム-牛飼い女性たちが語る- | ||
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| 共催 | 奥州市牛の博物館 | 岩手県畜産技術連盟 |
| 宮城県畜産技術連盟 | 山形県畜産技術連盟 | |
| 後援 | 農林水産省東北農政局 | 岩手県肉牛新報社 |
プログラム
進行:白戸綾子氏